Сделай Dew - Tullamore Dew!

(Навеяно популярной рекламой)

Этот эпиграф хоть и не в полной мере, но все же характеризует идею нашей поездки. Виски. Но не Ирландский, изготовленный методом тройной перегонки, а Шотландский односолодовый. Это непревзойденный аромат, это старые шотландские традиции, это хорошее сочетание с бараниной и достаточно холодной температурой воздуха. Кроме того, что кроме виски, ассоциируется с Шотландией? Горец Дункан Маклауд, волынки, клетчатые юбки (килты), климат, достаточно близкий по температуре к Московскому. И все это не чуждо нам, людям весьма культурным, любящим вкусно поесть, и, естественно, весьма мобильным... Итак, вот как оно было.

Длинная и красивая осень 2003 года подходила к концу. Это ощущалось всеми - листья не только пожелтели, но и почти опали, температура с весьма комфортной стала опускаться до +4 - +6, небо заволакивали тучи, часто стал капать дождь. В такую погоду с одной стороны хочется сидеть в загородном доме у камина, смотря на мерцающие языки пламени и не торопясь потягивать настоящий (true) шотландский виски. Известно, что самым настоящим является односолодовый (single malt) виски, купажированный же (blended) получается путем смеси (купажа) зернового виски (фон) с определенными солодовыми сортами (соло). Если купажированный виски является одновременно аперитивом и дижестивом, то односолодовые сорта, наоборот, прекрасно сочетаются с различными блюдами - на мой взгляд, идеально сочетание солодового виски с бараниной а также гриленной рыбой (семга, морская форель,...). Таким образом, замена камина в загородном доме на мангал с бараниной (при наличии односолодового виски) является весьма неплохим решением. Итак, решение напрашивалось само собой: берем бараньи ребрышки в качестве горячей закуски, берем баранину для шашлыка в качестве основного блюда, не забываем односолодовый виски и... ну да... на природу! Надо сказать, что несмотря на окончание осени, опавшие листья и общее уныло-засыпающее состояние природы, в такой погоде есть свое очарование. Очень приятно пройтись по аллеям с опавшими листьями, увидеть сквозь оголившиеся деревья постройки в ракурсах, в каких летом их не увидишь и понимать, что даже если озябнешь, волшебный глоток живительного виски поджидает тебя чуть погодя.

Однако, хорошие герои всегда идут в обход - просто выехать в окрестности Пироговского водохранилища пообедать казалось нам слишком простой идеей. Мы решили совместить полезное (виски + баранина) с приятным (посмотреть что-нибудь красивое). Так как гастрономическая программа перед нами стояла весьма серьезная, а комкать ее - значило не получить должного удовольствия от еды, ехать за тридевять земель было признано неразумным. Покопавшись в имеющейся у меня литературе по тематике Подмосковных достопримечательностей, было принято Соломоново решение, которое оформилось в виде указанного в заголовке маршрута. Так как места эти известны гораздо меньше, чем раскрученные Архангельское, Звенигород и Сергиев Посад, я дам описание проезда к ним и приведу небольшие карты, которые помогут сориентироваться заинтересовавшимся. Итак, поехали...

Остафьево ("Русский Парнас")

Проезд по старому Варшавскому шоссе до Щербинки. Сразу после указателя населенного пункта "Щербинка" поворот направо (туда же отправляет указатель на аэропорт). Упираемся в площадь перед ж/д станцией, поворачиваем налево и метров через 100 справа будет ж/д переезд. Переезжаем и едем прямо ( главная дорога пойдет налево) по указателю "усадьба Остафьево - русский Парнас". Проезжаем справа аэропорт и через километра 3 после переезда на повороте дороге справа видим ворота усадьбы, а слева церковь. По ссылке - схема проезда.

Остафьево - это одна из красивейших усадьб Подмосковья. В XIX веке являлась центром русской культуры. В конце XVIII века землю здесь купил один из самых культурных и просвещенных людей своего времени сенатор князь А.И. Вяземский. При нем эта усадьба и построена. Сын сенатора, поэт Петр Андреевич Вяземский, собирал в усадьбе лучших представителей литературной тусовки (да простит меня читатель за это слово) того времени - здесь бывали В.А. Жуковский, К.Н. Батюшков, Е.А. Баратынский, А.С. Грибоедов, Н.В. Гоголь, В.К. Кюхельбекер. А.С. Пушкин называл Остафьево "русским Парнасом" - Пушкина нет уже давно, а название прижилось.

Сын П.А. Вяземского - Павел Петрович Вяземский - один из первых собирателей русских икон и прикладного искусства, собрал здесь обширную коллекцию древних книг, манускриптов, икон, рукописей и богатейшую библиотеку. Так как хобби его было весьма дорогостоящим, неудивительно, что состояние семьи Вяземских из-за этого серьезно пошатнулось. Однако брак дочери П.П. Вяземского с одним из богатейших и просвещеннейших людей того времени (с дураками и нищими Вяземские, как я понимаю, не общались) графом С.Д. Шереметьевым позволил спасти усадьбу от запустения. Коллекция, собранная в усадьбе, множилась, и еще до революции 1917 года стала открыта для публичного посещения. Кроме того, в усадьбе были открыты для посещения мемориальные комнаты А.С. Пушкина и Н.М. Карамзина. Послереволюционная история проста и понятна - сначала в усадьбе был музей дворянского быта, который оберегался сыном Шереметьева Павлом Сергеевичем, пока музей не был закрыт и разграблен, а П.С. Шереметьев закончил свои дни в башне Новодевичьего монастыря в бедности среди жалких остатков библиотеки, знамен Полтавской битвы и нескольких картин. В Остафьеве же для партийных и правительственных членов был устроен санаторий. И только недавно, где-то в середине 1990х годов усадьба отдана обратно, и здесь воссоздается музей.

Сейчас усадьба ремонтируется - левый флигель с колоннадой восстановлен, идет восстановление правого флигеля и центральной части усадьбы. Обратите внимание на овальный зал - это был центральный зал, в котором устраивались балы. То, что сейчас является окнами, ранее было дверьми - из зала в парк выходили 7 дверей и гости могли практически мгновенно выйти на улицу - представляете, насколько удобно было проводить здесь фуршеты и другие мероприятия?!

Приусадебный парк находится в неплохом состоянии, в парке стоит памятники Пушкину, Карамзину и Жуковскому. Красивый вид на усадьбу открывается при подъезде от пруда. По другой сторону от дороги, по которой приезжаем со стороны Щербинки стоит церковь Святой Троицы, построенная в стиле раннего классицизма. Она хоть и пострадала изрядно, но сейчас действует и находится в хорошем состоянии.

 Хватит слов - не путеводитель же я пишу - смотрите лучше фотографии... 

Суханово

Проезд: по старому Варшавскому шоссе до Южного Бутова, поворот налево, проезжаем под Симферопольским шоссе и едем далее. Будут отходить налево дороги - внимания не обращаем и едем все время прямо. В результате упираемся в ворота усадьбы (нижний крест на сехеме). Можно проехать по старой Варшавке до следующего поворота налево (перед поворотом будет стоять небольшой деревянный крест, сразу после поворота - бензоколонка) далее через Дрожжино, проезжаем под Симферопольской трассой и едем прямо по узкой дороге через Лопатино - в результате выезжаем на Т-образный перекресток с дорогой, на которую мы попали бы, свернув на Варшавке налево одним перекрестком раньше. На Т-образном перекрестке направо и в конце концов упираемся в ворота усадьбы. Можно проехать с Каширского шоссе через Видное, но я не возьмусь объяснять дорогу - запутано. Схема проезда - по ссылке.

Усадьба расположена на высоком берегу реки Гвоздни. С 1804 года и до самой революции эта усадьба принадлежала семье князей Волконских. В разное время здесь был сооружен целый комплекс весьма разнообразных построек. Основное развитие усадьбы пришлось на первые два десятилетия XIX века. Для застройки усадьбы были приглашены лучшие архитекторы того времени. Часть задуманного осталось только в проектах, из построенного многое не сохранилось, а многие строения в результате неоднократных перестроек значительно утеряли свой первозданный облик. И даже несмотря на все это и сейчас усадьба остается памятником зодчества и садово-паркового искусства. 

В советское время здесь располагался Дом творчества архитекторов, который просуществовал до 1998 года, сейчас здесь расположен лицей. Для прохода на территорию необходимо получить разрешение администрации. Однако со стороны Большого нижнего пруда проход на территорию усадьбы свободный.

Самые необычные постройки на территории усадьбы - это Дом церковнослужителей (находится в хорошем состоянии) и дом управляющего (запущен и требует серьезного ремонта - падающий купол башенки на нем подчеркивает его красоту и запущенность). Эти два строения представляют собой элементы наполовину утраченного жилого комплекса 1810х годов очень своеобразной архитектуры. Это постройки в стиле псевдоготики. В прошлом они были соединены воротами и декоративными башнями. Есть версия о причастности к проектированию членов семьи Волконских. Дом церковнослужителей венчают симпатичные башенки - обойдя здание с другой стороны видны двери, ведущие с крыши в башенки.

В левой части усадьбы, на обрыве, расположен мавзолей Волконских, построенный в 1813 году по проекту известного архитектора Доменико Жилярди. Это небольшой ансамбль, в основе которого находится храм-усыпальница. Однако в 1934 году этот великолепный ансамблю был перестроен - увеличены флигели, их соединили переходами с центральной ротондой, между усыпальницей и колокольней построено новое здание а колокольня, как и водится, была снесена.

Сам главный дом находится сейчас в стадии серьезного ремонта. Несмотря на валяющиеся во дворе остатки старых чугунных ступеней лестницы, надеюсь, что после реконструкции дому вернут его первозданный облик.

Очень красивая, несмотря на перенесенные невзгоды, усадьба - совокупность прекрасного ландшафтного дизайна, необычной архитектуры, красивейших видов, некоторого запустения, золотой осени и катающихся на лошадях лицеистов оставит у посетителей усадьбы неизгладимое впечатление и надолго запомнится. Настоятельно рекомендую сюда приехать - не пожалеете. Сомневаетесь? Тогда смотрите фото...

Екатерининская Пустынь

От ворот усадьбы метров 50 назад и направо - метров через 800 упираемся в монастырь (на схеме проезда это верхний крестик). Екатерининская пустынь основана еще царем Алексеем Михайловичем  в середине XVII века в его любимых охотничьих угодьях - здесь он "баловался" соколиной охотой.

Предание гласит, что отдыхая как-то после охоты, увидел во сне государь Святую Екатерину, предсказавшую ему рождение дочери. И как только предсказание сбылось, он заложил монастырь. Монастырь неплохо сохранился, но ощущение от него достаточно тяжелое.

Кстати, именно здесь в эпоху социализма была одна из самых страшных расстрельных тюрем - секретная "Сухановка", объект №110. Живыми отсюда возвращались единицы. В подвалах, еще не до конца исследованных и еще частично замурованных, были пыточные и карцеры. Любил посещать это место Берия, тут же был и крематорий. В храме же чекисты поставили по кругу стальные щиты с отверстиями, через которые из револьверов расстреливали жертв. Сейчас на части территории действует мужской монастырь, оставшаяся часть принадлежит школе милиции.

Действующая часть монастыря недавно восстановлена и находится в отличном состоянии. Однако, как, оказывается, тяжело расстаться с прошлым... Войдя на территорию монастыря и сделав несколько кадров, мы с удивлением узнали от резво подбежавшего служителя монастыря, что снимать на территории нельзя. На наш недоуменный вопрос последовал ответ, что, дескать, так требует настоятель и все вопросы к нему, а так как настоятеля сейчас нет на месте, то потом приходите и, если получите разрешение, снимайте. Первый раз в жизни мы попали в ситуацию, когда нельзя снимать на территории, а не внутри. Никакие доводы о том, что проехав пол Европы и почти все Подмосковье, ни с чем подобным мы не сталкивались, на служителя не подействовали. На вопрос "в чем, собственно, идея-то?" церковный служака тупо отвечал "знать не знаю, даже если знаю - не скажу, у меня приказ". Так как церковный устав полностью отменил у церковника мозги, разговор был беспредметным - ну как ему, убогому, понять, что во всех приличных странах нет ничего плохого в фотографировании монастырей... Как был он ограничен монастырем своим и службой, как не видел ничего, так и не увидит, наверное. О чем с ним говорить... Кстати, по репликам это служаки церковного мы поняли, что очень он боится, что мы журналистами окажемся. Есть, наверное, что скрывать. И думаю, отнюдь не какую-то православную идею скрывает, а вполне банальное нецелевое использование церковных средств или что-то подобное. Иначе бы не боялся.

Нам от отсутствия фотографий его монастыря, кстати не слишком ценного исторически и архитектурно, не убудет. Если кому и будет хуже, то только ему и его бизнесу религиозному. Ну и хрен с ним, можно подумать, монастырей мы не видели... На этой ноте, вполне успокоившись, мы и поехали далее... А фотографии, которые мы успели снять, вот они:

Одинцово (Архангельское-Одинцово)

Находится примерно в 40 километрах от Москвы. Проезд по Каширскому шоссе до первой бетонки (А107), поворот на бетонку направо в сторону Симферопольского шоссе, по ней там километра три до поворота направо до Ильинского и Одинцово и еще километра 4 по этой дороге. Можно подъехать со стороны Каширского шоссе, но эту дорогу мы не исследовали. Схема проезда - по ссылке.

Начитавшись литературы по Подмосковью, я очень хотел посмотреть эту усадьбу. Она находится на берегу реки Рожайки. В начале XIX века усадьба принадлежала М.П. Нарышкину, затем последовательно Н.В. Охотниковой, И.Ф.Похвисневу, князю А.Б. Голицыну, а в 1891 году была приобретена В.Е. Морозовым, который сразу приступил к ее перестройке. В 1892-1894 году по проекту Ф.О. Шехтеля здесь был создан ансамбль, который сочетал элементы эклектики (модное полу ругательное слово, применяющееся к большому количеству сооружений конца XIX - начала XX века), стилизаторства и свободой архитектуры модерна (ассиметрия в структуре основных сооружений). Из старых построек сохранилась лишь церковь, стоящая на опушке парка.

Композиционным центром усадьбы служит дом в стиле раннего французского Возрождения, который поставлен на искусственной верхней береговой террасе. В отделке дома использован контраст краснокирпичных стен и светлой штукатурки. Дом двухэтажный, с полуподвалом, усложнен угловой шатровой башней. Богата внутренняя отделка - дубовые панели, деревянные кессонированные потолки, росписи, лепнина, паркет, штофные обои. Красивые камины, мебель, картины, произведения прикладного искусства XIX-XX века. Все это обещала нам книга по архитектуре Подмосковья. Не верите - смотрите фотографии из этой книги:

Начитавшись описания этой сказочной усадьбы, находящейся неподалеку от Москвы, естественно, мы захотели посмотреть, как же оно на самом деле... На деле же всё превзошло наши ожидания. Уже при подъезде к Одинцово мы увидели на холме главный дом этой усадьбы. Он отремонтирован и находится в прекрасном состоянии. Однако вход на территорию усадьбы преграждают ворота со шлагбаумом. Охранники, в том числе и сотрудники милиции, которых весьма много, сообщили нам, что территория эта закрытая и пропустить нас они никак не могут. Единственное, что мы можем пройти вдоль речки Рожайки и посмотреть снизу на то, как это все выглядит. Ну сказано - сделано... Действительно, пройдя вдоль речки, мы сквозь почти облетевшую листву деревьев увидели главный дом - очень красивый и действительно напоминающий мою родину - Францию. Дом и вся территория находится в отличном состоянии - в ремонт вложен не один десяток миллионов зеленых. Даже несмотря на то, что мы сами не смогли посмотреть усадьбу, мне стало как-то теплее на душе от того, что она не находится в разрушенном состоянии, может быть наши потомки смогут насладиться архитектурой, которая получила признание у состоятельных бизнесменов России того времени. А фотографии - смотрите сами - хоть через ветки и издалека, но представление можете составить.

Кстати, если кто-нибудь знает, что именно находится сейчас на территории усадьбы, напишите мне pls, ну очень интересно... А если кто-нибудь поможет мне попасть туда на территорию и посмотреть как оно выглядит вблизи - размер моей благодарности не будет иметь границ.

Попытавшись объехать по дороге усадьбу, мы обнаружили весьма помпезную церковь, построенную совсем недавно (ну года 3-4 назад максимум). Понятно, что новодел, понятно, что никакой архитектурной ценности (это сегодня - а через 3-4 века?). Зато красиво, необычно и свежо.

Посмотрев на часы, мы обнаружили, что время уже 14:30 и надо думать об обеде. Баранина наверняка уже замариновалась, а виски устало булькать в багажнике. Пора бы уже и где-нибудь остановиться. Проехав по первой бетонке (А107) в сторону Симферопольского шоссе в поисках места для пикника мы обнаружили несколько подходящих мест, но периодически капающий с неба дождик несмотря на наличие огромного втыкающегося в землю зонта, заставил нас подумать о более серьезном укрытии на случай возможной непогоды. Что нам оставалось? Тот, кто читал отчеты о наших предыдущих поездках, наверняка уже знает правильный ответ. Ну что, вспомнили нашу поездку в Поленово неделю назад? Да-да, мы решили ехать туда - на "Поляну невест". Там и беседки с крышей, и домики, и замечательный щенок, которого мы не покормили неделю назад. Поэтому, включив погромче диск ВИА "Глубже в лес" (Deep Forest) мы за полчаса преодолели путь в 60 километров до точки нашего обеда.

Для тех, кто не в курсе, сообщаю, что "Поляна невест" - это такое место с беседками, летними домиками и мангалами чуть не доезжая по Симферопольскому шоссе до Оки. Надо доехать до поворота на Серпухов, обнаружить там указатель "Данки" и проехать от шоссе в сторону "Данки" примерно с километр (Серпухов направо от шоссе, Данки - налево). Беседок и мангалов там есть много, а вот дрова надо иметь с собой.

Расположившись на месте, мы прекрасно поели на закуску ребрышек бараньих (как это прекрасно сочетается с односолодовым виски!), потом в качестве главного блюда - шашлык из баранины с тем же виски. Это был просто кулинарный праздник! Методика приготовления баранины (парной, естественно) проста - в качестве маринада в соотношении 1:1 используется красное сухое вино и минеральная вода. Вино вполне пойдет, например, марочное молдавское пуркарское каберне совиньон с кучей медалей или какое-нибудь простое столовое кисловатое французское или итальянское вино категории 120-150р за бутылку. Если не применять минеральную воду, то мясо станет жестким, поэтому соотношение 1:1 минералки/вина на мой взгляд оптимально для парного мяса. Ну и не забыть о всевозможных травок сухих бросить. Главное не переусердствовать и не отбить вкус - ведь баранина это самое ароматное и вкусное мясо. Мариновать его более 8 часов смысла не имеет - может стать жестким.

Вы помните того симпатягу-щенка, который бегал неделю назад около нас и грыз собственную лапу и хвост? Спросив у охраны "поляны" о нем, я получил ответ, что он спит... Ну спит, так спит... Я попросил охрану не беспокоить сон псины, а как проснется, привести ее к нам... И когда эта симпатяга прибежала, мы накормили ее косточками. Псина сделала правильный выбор - соседний домик пытался кормить куриными косточками но что может сравниться с бараниной? Раздобревшая псина с огромным удовольствием позировала перед камерой и даже умудрилась лизнуть объектив. Накормив щенка вдоволь и поев сами мы с абсолютно чистой совестью, сытые, довольные собой и немного пьяные (заранее предвидя вопросы сообщаю, что водитель, наоборот, был абсолютно трезв, так как ни капли не пил) направились домой обратно в Москву. Ведь нам предстояла очередная нелегкая рабочая неделя.

Вы хотите выводов? Их будет вам. Хоть Подмосковье не такое и большое и кроме того, куча архитектурных памятников разрушено, а многие находятся в неудовлетворительном состоянии (это вам не Европа), все равно можно найти, что посмотреть и где вкусно пообедать. Было бы желание. Читайте соответствующую литературу (путеводители, справочники по архитектуре,...), покупайте мясо, вино или виски (по сезону) и садитесь в машины. В окрестностях Москвы все же можно найти красивые места, усадьбы, монастыри. Не сидите дома и будут вам впечатления и счастье!

А я со своей стороны обещаю и дальше, наверное уже в следующем сезоне, делиться короткими рассказами об увиденном в наших небольших поездках.

 На главную страницу